各行業(yè)生產(chǎn)中活性炭過(guò)濾器的使用情況分析
信息來(lái)源：http://fryzj.cn 發(fā)布時(shí)間：2013/3/17 11:55:00 點(diǎn)擊數(shù)：
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活性炭過(guò)濾設(shè)備
在今天的文章中我們?yōu)槟喾矫娣治鲫P(guān)于活性炭過(guò)濾器的使用情況，尤其是很多食品生產(chǎn)行業(yè)中這款設(shè)備更是不能缺少的，現(xiàn)在就跟隨我們的腳步一起來(lái)看看吧!
一、釀酒廠中的應(yīng)用
南美哥倫比亞污染控制公司是一家為食品、醫(yī)藥和產(chǎn)業(yè)區(qū)建造清潔環(huán)境的專業(yè)公司，該公司在設(shè)計(jì)中為啤酒、果汁和汽水無(wú)菌填裝工藝增加了活性炭過(guò)濾器ISO5級(jí)(100級(jí))和ISO6級(jí)(1，000級(jí))潔凈室，傳統(tǒng)系統(tǒng)中隧道式巴氏消毒法對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行各種高溫處理，得到的產(chǎn)品在物理特性上發(fā)生變化。相比之下，對(duì)受控巴氏消毒法的無(wú)菌充裝采用較低熱處理可在幾方面改進(jìn)產(chǎn)品的質(zhì)量。
活性炭過(guò)濾器在啤酒方面可改進(jìn)感官特性，例如香氣味風(fēng)格和新鮮，還可進(jìn)步多數(shù)產(chǎn)品的穩(wěn)定性延長(zhǎng)儲(chǔ)存期。而用于果汁，則避免了象管道巴式消毒法那樣受到長(zhǎng)時(shí)間高溫處理，因而沒(méi)有造成營(yíng)養(yǎng)損失，香味、口味及顏色等感官性能都得到改善。而現(xiàn)在越來(lái)越復(fù)雜的、包裝新奇的食品增加了對(duì)受控環(huán)境的需求(溫度、濕度、細(xì)菌的水平等)，以及生產(chǎn)過(guò)程的自動(dòng)化，以便保證良好品質(zhì)和耐久性。
二、現(xiàn)代食品工業(yè)的應(yīng)用
在現(xiàn)代食品等生產(chǎn)工藝流程中對(duì)于生產(chǎn)環(huán)境的潔凈度要求比較高，由于食制品的生產(chǎn)環(huán)境非常潮濕，因此必須選擇相應(yīng)的消毒菌劑消滅環(huán)境內(nèi)空氣中和附著在人體、設(shè)備、容器、建筑物上的細(xì)菌。除了臭氧發(fā)生器控制設(shè)備外，辦理QS認(rèn)證還需要高效活性炭過(guò)濾器等凈化設(shè)備。目前很多食品加工廠已經(jīng)裝有潔凈室，在潔凈室內(nèi)生產(chǎn)的食品，由于其具有較高的潔凈度可以保證食品不被細(xì)菌附著，但不能控制食品原來(lái)帶來(lái)的細(xì)菌，因此還需要加熱、噴藥、照射等方式進(jìn)行滅菌。
一些大型設(shè)施要求100，000級(jí)(ISO8和9級(jí))以上，在美國(guó)Jerome乳酪公司在愛(ài)達(dá)荷州杰羅姆建造了一個(gè)3600萬(wàn)美元，面積140000平方英尺的乳酪和乳清產(chǎn)品廠。該廠有4個(gè)主要加熱和高效空氣過(guò)濾器凈化系統(tǒng)可輸送高達(dá)每分鐘130000立方英尺的過(guò)濾效率為95%的空氣，每小時(shí)換氣15到20次。車間采用正壓，空氣從加工區(qū)向外流。
由此可見(jiàn)，在治理污染過(guò)程中發(fā)揮很大作用的活性炭過(guò)濾器確實(shí)是不能少的，尤其是在食品生產(chǎn)行業(yè)要求高度的衛(wèi)生，這樣的設(shè)備更是可以在其中發(fā)揮很好的效果。
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